【返礼品】こえむの米醤油と一升もちのセット（送料込）
￥8,000
税込
商品コード： CFUN-SM-G001
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こえむの米醬油と一升もちのセットです。
【こえむの米醬油】
一般的な醤油は麦と大豆で造られていますが、麦ではなく米で造る「米醤油」というものもあるのです。
「こえむ」では米も大豆も作っているので、これを使わない手はありません！と言うことで2年前醤油造りをスタートしました。
米と大豆で醬油麴にしていただき（ここは本職の職人さんにお願いしました）、自宅で醤油麹からもろみを作り、母屋の土間でお世話すること1年半、大切に熟成させたもろみを昨年11月に搾り、美味しい米醤油が完成しました。
【一升もち】
昨年初めてチャレンジしたもち米作り、これまでのお米作りと同様、農薬や化学肥料を一切使わずに育てました。また、初めての試みとして昔ながらの稲架でゆっくりと一次乾燥を行っています。
手間暇かけて大切に育てたもち米を自家精米して真っ白なおもちに仕上げました。
【こえむの米醬油】
一般的な醤油は麦と大豆で造られていますが、麦ではなく米で造る「米醤油」というものもあるのです。
「こえむ」では米も大豆も作っているので、これを使わない手はありません！と言うことで2年前醤油造りをスタートしました。
米と大豆で醬油麴にしていただき（ここは本職の職人さんにお願いしました）、自宅で醤油麹からもろみを作り、母屋の土間でお世話すること1年半、大切に熟成させたもろみを昨年11月に搾り、美味しい米醤油が完成しました。
【一升もち】
昨年初めてチャレンジしたもち米作り、これまでのお米作りと同様、農薬や化学肥料を一切使わずに育てました。また、初めての試みとして昔ながらの稲架でゆっくりと一次乾燥を行っています。
手間暇かけて大切に育てたもち米を自家精米して真っ白なおもちに仕上げました。
この商品はご支援に対する返礼の品となります。
現在の支援者数：5人
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