イノシシ捕まりました!

先日みかん畑が荒らされていたので、罠を仕掛けたら早速捕まりました!
息子と二人で止め刺しをして、夫婦二人で解体をして、いただいた命、可能な限り食します。

なので、今夜の夕飯はハツとレバー。
塩胡椒のみのシンプルな味つけでも、新鮮なものはぷるっとしていて歯ごたえがあって、旨味・甘味が格別です。

いただいた命に感謝です。

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