初醤油搾り！

こえむ初の醤油搾り

自分たちで育てた大豆と米を使って昨年の４月に仕込んだ醤油を搾りました！

醤油に合わせるのは、すぎな舎さんの平飼い有精卵と自分たちで育てたコシヒカリの卵かけご飯。ふねから出てくる醤油を直接かけるのが嬉しい

宿泊のお客様と、この醤油を使って、いろんな料理したいな！

来週、瓶詰めしたら、物々交換？などなど考えてます！この醤油に興味のある方いたら、ご検討を瓶詰めしたら、その時に募集のアップします！

つきたてのお餅と合わせるのも最幸でした！醤油搾る方のところへ、餅米と餅つき機持ってデリバリーサービスなんてのも出来るかな?!