醬油仕込みました!
4月30日に来年用の醤油を仕込みました!
昨年は大豆が育たなかったので、一昨年の大豆ですが、自分たちで育てた米と大豆です!
ほぼ毎日混ぜて10日経ちました。6枚目が今日の状態です。そして、最後の写真は昨年仕込んだもの。こちらは、もうしっかり醤油の香りです😊
こえむの醤油は1年半(2夏)寝かせます。
どんな風になるか、楽しみです!
昨年仕込んだものは、今年の11月16日(土)に搾ります。イベント立てようと思ってますので、興味ある方は空けておいてくださいね😊
![](https://tojo-natural-farm.net/home/wp-content/uploads/2024/06/7012704ba75945117fcc9a71a39f7524-819x1024.jpg)
![](https://tojo-natural-farm.net/home/wp-content/uploads/2024/06/c0d28ccd13e9a13ba1be9ec708eb3379-820x1024.jpg)
![](https://tojo-natural-farm.net/home/wp-content/uploads/2024/06/dc142fffcd75c83d9ab249e3dd727322-819x1024.jpg)
![](https://tojo-natural-farm.net/home/wp-content/uploads/2024/06/db2cc16e0258e279928837bdb0f093c6-819x1024.jpg)
![](https://tojo-natural-farm.net/home/wp-content/uploads/2024/06/e4af6251d9efc96186b296290ecbf0bd-819x1024.jpg)
![](https://tojo-natural-farm.net/home/wp-content/uploads/2024/06/ba4d7114225a238744de225600b70de7-820x1024.jpg)
![](https://tojo-natural-farm.net/home/wp-content/uploads/2024/06/38abdb1d8f1c7041aa504a9c86bf1233-819x1024.jpg)
4月30日に来年用の醤油を仕込みました!
昨年は大豆が育たなかったので、一昨年の大豆ですが、自分たちで育てた米と大豆です!
ほぼ毎日混ぜて10日経ちました。6枚目が今日の状態です。そして、最後の写真は昨年仕込んだもの。こちらは、もうしっかり醤油の香りです😊
こえむの醤油は1年半(2夏)寝かせます。
どんな風になるか、楽しみです!
昨年仕込んだものは、今年の11月16日(土)に搾ります。イベント立てようと思ってますので、興味ある方は空けておいてくださいね😊