命をいただく

農的生活
鶏解体ワークショップに参加しました

いつか鶏を飼いたい、出来れば卵から孵してと思うと、頭数を減らす時のことも考えないといけない。その時には、きちんと命をいただかないといけないと思って参加しました。 でも「しないといけない」だと義務になり「申し訳ない」になっ […]

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農的生活
イノシシ捕まりました!

先日みかん畑が荒らされていたので、罠を仕掛けたら早速捕まりました!息子と二人で止め刺しをして、夫婦二人で解体をして、いただいた命、可能な限り食します。 なので、今夜の夕飯はハツとレバー。塩胡椒のみのシンプルな味つけでも、 […]

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